如果要在中國葡萄酒史上找一個「起點」，河北昌黎是很難繞過的坐標。
昌黎在哪裡
昌黎位於河北東北部、秦皇島市西南，地處北緯 39 度，瀕臨渤海、背靠燕山。碣石山與渤海之間形成的山前沖積扇，是當地葡萄園的主要分布帶，土壤以棕褐色沙壤土與礫石為主，土層疏鬆透氣又保水。
1981 年引種，1983 年第一瓶乾紅
1981 年，昌黎引入赤霞珠；1983 年，這裡釀出了新中國第一瓶乾紅葡萄酒。這兩年的時間差，解釋了為什麼昌黎在中國葡萄酒產區裡有特殊的歷史位置——它是國內最早把「單一品種、乾型紅酒」做成的產區之一。
山前沖積扇的風土意義
「山前沖積扇」是理解昌黎的關鍵詞：山區沖刷下來的礫石與沙壤沉積成緩坡，排水快、保溫性佳，葡萄根系不容易積水，成熟期的雨水也不易在根部滯留。這類土壤通常能讓葡萄在成熟度與酸度之間取得較好的平衡。
今天怎麼看昌黎
昌黎的定位偏向濱海產區：與河北懷來等內陸產區相比，海洋調節讓氣候較為溫和。實際選酒時，可以把它與同屬河北的酒款放在一起比較，感受濱海調節與內陸大陸性氣候在風格上的差異——前者常較為柔和，後者結構通常更直接。
本文為海萄好酒指南每日知識專欄，內容整理自產區公開資料與品種通識，供選酒與品飲參考。