關於海萄
為什麼是中國?為什麼是中國酒?
為什麼是中國?—— 無可比擬的風土跨度
中國擁有全球罕見的宏大地理風土跨度:從北緯 38° 寧夏賀蘭山的荒原礫石、新疆天山北麓的冰川融雪,到雲南香格里拉 2200–2600 米的雪域高海拔、山東蓬萊與河北燕山的海岸山脈微氣候。
多樣化的氣候、土壤與極端晝夜溫差,賦予了葡萄與穀物極致純淨的天然糖酸比與豐富的礦物質多酚。
為什麼是中國酒?—— 國際金獎的新世界崛起
千百年釀造歷史在現代工藝與國際釀酒大師的賦能下煥發新生。老藤赤霞珠、馬瑟蘭、蛇龍珠、高海拔霞多麗,以及純米大吟釀清酒、非遺手工冬釀黃酒與坤沙醬香白酒,接連在 Decanter、布魯塞爾等國際頂級大賽中斬獲大獎。
更重要的是,中國酒與粵菜海鮮、川湘辛香、潮汕滷水有著天然的味蕾共鳴,是真正屬於東方餐桌的極致享受。
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