新疆吐魯番

新疆吐魯番 · 中國最乾熱的葡萄酒產區之一

吐魯番位於新疆東部，是天山東段的山間盆地，也是中國地勢最低、最乾熱的葡萄酒產區。盆地地形讓日照極長、晝夜溫差極大、降雨極少，葡萄在這樣的條件下成熟度高、病蟲害壓力小，釀出的酒酒體濃郁飽滿、果香集中。

吐魯番的葡萄種植歷史可追溯約 2,300 年，全區葡萄品種超過 500 個。當地至今保留傳統「晾房」——用土磚砌成的通風建築，把葡萄掛在室內自然風乾。這種延續千年的做法，也讓吐魯番在乾型葡萄酒之外，發展出獨特的甜酒與風乾工藝。

這裡的代表酒莊：樓蘭酒莊

吐魯番市鄯善縣是樓蘭酒莊所在地。酒莊前身是 1976 年設立的鄯善葡萄酒廠，2007 年由商源集團全資收購；其赤霞珠種植基地建於 1996 年，樹齡已超過 25 年，屬於吐魯番最早規模化栽培赤霞珠的地塊之一。老藤產量低、果粒小、風味濃縮，這也是樓蘭「25 年藤」系列名稱的依據。

想進一步了解這家酒莊，可以讀樓蘭酒莊：火焰山腳下的 25 年老藤。

怎麼挑吐魯番的酒

如果你喝慣了法國或澳洲的紅酒，吐魯番的風格會明顯不同：果香更濃、酒體更飽滿、單寧更明確。建議從赤霞珠開始——這是吐魯番種植最廣、也最能表現產區特性的品種。

延伸選購：樓蘭酒莊專區、新疆天山北麓（同屬新疆、風格不同）、新疆伊犁河谷、全部葡萄酒

不確定從哪支開始？看香港購買中國葡萄酒完整指南，或先讀中國葡萄酒入門：9 個產區一次看懂。